三重県多気郡明和町にある 小林農産ふるさと会館(明和町立図書館・明和町立歴史民俗資料館)のホームページです

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和ハーブ料理教室

カテゴリ : ■ワークショップ
和ハーブ料理教室を開催しました。
図書館近辺から”みんなで積んだ野草をいただきます”の会です。
6月に「デトックスに使える野草を探そう」のワークショップを
行いましたがその発展的第2弾のワークと言ったところでしょうか。

よもぎ、オオバコ、ツユクサなど7種類ほどの野草を摘み
天ぷら、味噌汁の具などにしていただきました。

みなさん楽しい、勉強になる料理教室でした。
ただ夏の野草なので、ちょっと硬いかな・・・・
ということで、来春、「柔らかな山野草をいただきます」
をやりましょうということになりました。
今から楽しみです。

ご参加いただいたみなさん、ありがとうございました。
講師の小釣さん、ありがとうございました。これからも
よろしくお願いします。

それにしても猫じゃらしが食べられるとは思わなかった・・・。
     
    
2013-08-25 12:02:16

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